Pirilo VSJ | 2024

Après 13 ans de succès, Pirilo Pizza Rústica dans le Vieux San Juan avait besoin d'un coup de fraîcheur. Alors que les rénovations allaient commencer —profitant du ralentissement dû à la pandémie—le locataire voisin a libéré son espace de deux étages. Le timing était parfait, permettant une expansion et une transformation à grande échelle.
Ce qui était autrefois un espace étroit avec un plafond bas ( voir Pirilo 2010) est devenu un grand restaurant avec des plafonds de 16 pieds de haut. La rénovation a révélé de magnifiques colonnes en acier datant de 1892, des poutres en bois d'Auzubo et des briques rouges apparentes de l’époque colonial espagnol, ravivant le charme historique du bâtiment. Ce fut un défi à réaliser, compte tenu des pénuries de main-d'oeuvre post-pandémie et des complexités liées à la restauration d'une vieille structure, mais le résultat en valait la peine.
Pour maximiser l'espace et attirer à la fois les locaux et les touristes, Space Design a proposé un bar en forme de U, lui concédant le point central du restaurant et parfait pour les clients qui aiment manger au bar. Cependant, le sol irrégulier a posé un défi, conduisant à la conception sur mesure de tabourets pivotants fixes pour plus de confort et de fonctionnalité.
Les murs ont été peints avec une finition patinée antique, soigneusement choisie pour compléter les briques et renforcer la chaleur du restaurant. La décoration a poursuivi l'histoire de Pirilo, remplie de touches nostalgiques comme des photos vintage, des lettres d'amour et des souvenirs, préservant son essence d'origine malgré une expansion spectaculaire. Chaque recoin raconte une anecdote reliée l’histoire fictives de Pirilo.
Des miroirs antiques, des appliques murales et des souvenirs encadrés ont ajouté à l'ambiance chaleureuse et intemporelle, tandis que des banquettes sur mesure s'intégrant parfaitement à l'espace, préservent le caractère unique du restaurant.
Space Design a travaillé en étroite collaboration avec le client pour embellir et rafraîchir la façade, en repensant les 15 portes et en sélectionnant soigneusement une nouvelle palette de couleurs. Chaque détail extérieur a été choisi avec soin pour préserver et sublimer le charme de ce joyau colonial du Vieux San Juan, tout en intégrant la nouvelle entrée du Restaurant Pirilo.
Pirilo Old San Juan a été le dernier projet de Space Design à Porto Rico, bouclant ainsi la boucle, car c'était aussi le tout premier projet d'une collaboration de 18 ans avec le client.