Diet Home | 2011

Diet Home est un restaurant conçu avec la santé en tête. L’espace a été imaginé pour se démarquer, avec une esthétique fraîche et des teintes vives de vert et de fuchsia. Situé sur un boulevard très fréquenté du quartier d’affaires de Puerto Nuevo, le défi était d’attirer l’attention des passants pressés et de les inciter à entrer. Si le nom pouvait en dissuader certains au premier abord, la curiosité a fini par l’emporter. Le restaurant est rapidement devenu une touche de couleur vibrante au milieu des bâtiments gris environnants.
Pendant sa première année, Diet Home a fonctionné avec une clientèle petite mais fidèle. Cependant, son modèle d’affaires – un service de livraison basé sur un abonnement – ne séduisait pas tout le monde. À l’origine, la propriétaire voyait le comptoir avant tout comme une vitrine pour promouvoir ses services diététiques et hésitait à investir dans la décoration intérieure, doutant de son impact réel.
Mais les résultats ont dépassé toutes les attentes. Deux semaines seulement après l’inauguration, la cliente ravie, a contacté Sophie Aurélie pour lui dire qu’engager Space Design avait été l’une des meilleures décisions d’affaires qu’elle ait jamais prises.